C’est sur la prestigieuse avenue Montaigne que le restaurant Manko est situé, sous les entrailles du théâtre des Champs-Elysées. Manko en hommage à Manco Capac souverain légendaire des Incas représenté avec son masque solaire. Un voyage culinaire vous attend avec la star de la cuisine péruvienne, le chef Gastón Acurio. Partez à la découverte et l’effusion des sens avec des plats tels que le poulet grillé au charbon, le ceviche de poulpe, les gambas ou le poisson et le tiradito (poisson au citron vert et lait de coco), mais aussi le succulent leche de tigre au canard.
Une somptueuse décoration confiée à Laura Gonzalez qui nous revisite sa version du temple Inca. Ici dorures, velours et couleurs chaudes comme le bleu inca, l’ocre, les panneaux de bois précieux, nous plongent dans l’univers de cet empire disparu. Du vert profond, des kilims au sol, du marbre et des chaises en bois rares confèrent au lieu son chic ultime. Un bar où l’on peut déjeuner, diner ou boire un mezcal ou un cocktail, faire la fête dans une ambiance chic et classe.
Article à suivre dans le numéro du Libertys Magazine…
15 avenue Montaigne 75008 Paris
Fermé le dimanche
Photographe & art director: Sandra Fourqui @sandrafourqui
