Niché au cœur des grandes maisons vénitiennes dans l’artère de la calle Larga XXIII Marzo, le nouveau palace du groupe Evok (Brach hôtel, Sinner, Nolinski Paris) nous éblouit par ses façades majestueuses ornées de chimères ; filles de Poséidon, qui nous rappellent l’omniprésence de la lagune.
L’ancienne Bourse du commerce est son écrin, mélangeant l’art nouveau, le Style Liberty, Terrazzo, le stuco marmorino et le modernisme grâce aux décorateurs : Yann Le Coadic et Alessandro Scotto qui ont privilégiés les métiers d’art locaux. Superbement restauré après 5 années de travaux, ce magnifique bâtiment des années 1920 – 1930, classé par les Monuments historiques vénitiens retrouve sa grandeur avec 43 chambres dont 13 suites, un spa de style ottoman pour un séjour idyllique.
Rentrez dans « au Il Caffé » et son patio au cœur de la cité des Doges. Inspiré de l’androne ; ce hall en rez-de-canal des Palais vénitiens avec son sol de pierre, plafond à caissons et briques anciennes où se côtoient des couleurs chaleureuses, du velours et un mobilier en bois laqué qui ne sont pas sans rappeler les longues banquettes présentes dans les gondoles vénitiennes. Son restaurant Palais Royal Venezia avec à son bord le chef étoilé du restaurant Palais Royal à Paris, Philip Chronopoulos, nous invite à la gastronomie italienne. A nous les carpaccios d’artichaut au parmesan, les pizzettes et les scaloppine de foie de veau à la vénitienne. Ici tout respire l’Italie : les ingrédients sélectionnés avec soins, les plats traditionnels et les produits de Vénétie. Avec, à son centre, un magnifique lustre en verre de Murano des années 50, le voyage gustatif peut commencer…
Sans oublier son Bar Bibliothèque qui est le cœur de cet édifice ou trônent pas moins de 4000 ouvrages sélectionnés avec soin par Anatole Desachy chasseur de trésors livresques pour notre plus grand plaisir. Une sublime fresque de l’artiste Simon Buret où se mêlent ciel et mer faisant office de plafond.
Article à suivre dans le numéro du Libertys magazine …
À partir de 850 € la nuit pour deux, sans petit déjeuner.
Nolinski Venezia, Calle Larga XXII Marzo, San Marco 2032,
30100 Venise, Italie. Tél. : +39 041 4062 459.
contact@nolinskivenezia.com
sales@evokcollection.com
Remerciements à Solenn Gubry du groupe EVOK
