A chaque Fashion week, les lieux les plus en vogue de la capitale voient défiler it-girls, mannequins, créateurs et journalistes, et sont tout aussi convoités que le front row !
Exclusives, couture ou superbement décalées, découvrez les meilleures adresses de Liberty’s à Paris.
Par Laure Delvigo
Lunch haute couture chez Monsieur Dior by Yannick Alléno
Au premier étage de la mythique boutique Dior, avenue Montaigne, là même où Christian Dior fondait sa maison en 1946, se niche l’une des tables les plus convoitées de Paris. « Mais que ferait Christian Dior, s’il devait, aujourd’hui, créer un restaurant ? » Guidé par cette question, le chef Yannick Alléno a imaginé une carte exclusive, conçue comme une collection, où formes et textures dialoguent avec l’univers de la couture, les archives et les looks Dior. « Envolée végétale »,« Bar Haute Couture Caviar osciètre » et Cocktails New Look « Corolle » dévoilent au 30 Montaigne une partition gastronomique des plus raffinées qui décroche cette année une étoile au Guide Michelin. Pour un lunch couture ou un Afternnoon Tea, le 30 Montaigne, c’est une invitation à l’art de vivre à la française cher à Monsieur Dior.
30 Avenue Montaigne , 75008 Paris
www.dior.com
Réservations : www.sevenrooms.com
Tea Time chez Drouant : La madeleine qui fait fondre le tout Paris
Institution feutrée de la place Gaillon, temple de la littérature française et de la grande cuisine bourgeoise, Drouant signe une création aussi régressive que désirable : une madeleine de Proust version grand luxe.Pensée pour le partage – ou pas , cette pièce généreuse joue la carte de l’émotion. Dorée, gonflée, délicatement parfumée à la vanille, elle évoque l’enfance avec une élégance très parisienne. Servie tiède, délicatement parfumée à la vanille, elle s’accompagne d’une compote de saison, d’une chantilly aérienne et d’un chocolat fondant qui viennent twister l’expérience. A la création de cette délicieuse douceur, le chefpâtissier Nicolas Jaulmes orchestre textures et souvenirs avec brio. Clin d’œil à Marcel Proust, cette madeleine devient ici un objet de désir, presque mode. À savourer sur place ou à emporter, cette parenthèse gourmande s’impose comme le nouveau rituel chic de la saison. Une bouchée, et tout Paris retombe en enfance !
16-18 place Gaillon, 75002 Paris
01 42 65 15 16
À déguster sur place, ou à emporter – 32 €
Table festive au Hollywood Savoy
A deux pas du Palais Brongniart, c’est l’une des plus belles adresses du Paris mondain des eighties. Sous la houlette du Fitz Group, Hollywood Savoy est le nouvel écrin follement glamour d’une table festive. Griffé Sophie Lacroix, son écrin Art déco rythmé de touches contemporaines attire créatifs, habitués du quartier et amateurs de bonnes tables au déjeuner comme au diner . Bar à cocktails monumental, cuisine généreuse et service pensé comme un ballet discret, ici chaque moment se vit comme une expérience sensorielle. On adore le Velvet Dinner avec show burlesque et Dj set chaque mercredi. À minuit, le Savoy Club en sous-sol ouvre ses portes exclusivement aux membres et à leurs invités. Prisé des plus beaux oiseaux de nuit, c’est le refuge préféré de ceux qui veulent prolonger la fête, tard le soir après les shows. On y a croisé la photographe de mode Ellen Von Unwerth parmi d’autres Happy Few. Exclusif, le club se veut hyper sélect et, discrétion oblige, n’autorise aucune photo.Un luxe pendant la Fashion week !
44 Rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris
01 83 64 82 95
Réservations : www.sevenrooms.com
Retrouvez la suite de l’article dans Liberty’s Magazine numéro 7.
