Au cœur de la vallée de la Bruche, nichée entre les sapins des Vosges et les montagnes alsaciennes, La Cheneaudière n’est pas un simple hôtel cinq étoiles. C’est une destination où le temps semble suspendu. Dès que l’on franchit les portes de cette Maison Relais & Châteaux, une sensation rare s’installe : celle de ralentir. Ici, le silence est précieux, la nature omniprésente et chaque instant devient une invitation à vivre pleinement le moment présent.
Une adresse confidentielle où le luxe retrouve tout son sens
À seulement quelques kilomètres de la Route des Vins d’Alsace, La Cheneaudière s’élève au-dessus du paisible village de Colroy-la-Roche, entourée de forêts de sapins, de hêtres centenaires et de paysages vallonnés. Depuis plus de cinquante ans, cette maison familiale cultive un art de recevoir unique où l’excellence ne s’exprime jamais dans l’ostentation mais dans l’attention portée au moindre détail.
Cette philosophie a d’ailleurs été saluée par le Guide Michelin qui lui a décerné 2 Clefs Michelin 2025, faisant de La Cheneaudière le seul établissement d’Alsace et du Grand Est à recevoir cette distinction. Une reconnaissance exceptionnelle qui vient s’ajouter à l’étoile Michelin du restaurant gastronomique Le Feuillage, dirigé par le chef Jean-Paul Acker.
Le plus beau luxe ? Ralentir à La Cheneaudière.
En intégrant le cercle très fermé des 38 plus beaux hôtels de France, La Cheneaudière confirme son statut d’adresse incontournable pour les voyageurs en quête d’émotions, de gastronomie et de bien-être.
Un accueil qui fait toute la différence
Ce qui frappe avant tout à La Cheneaudière, c’est l’incroyable qualité de l’accueil. Ici, chaque sourire semble sincère. Chaque membre du personnel incarne cette élégance discrète propre aux grandes maisons.
Sous l’impulsion de Nicolas Decker, petit-fils des fondateurs, épaulé par Jean-René Grau et une équipe de près de 130 collaborateurs, l’hôtel a su préserver son âme familiale tout en atteignant un niveau d’excellence remarquable. Cette générosité dans le service transforme chaque séjour en véritable expérience humaine.
Des chambres comme des refuges suspendus dans la forêt
Les 45 chambres et suites semblent avoir été imaginées pour ne faire qu’un avec la nature.
Grandes baies vitrées, terrasses ouvertes sur les montagnes, matériaux nobles, cheminées, jacuzzis privatifs, éclairages délicatement étudiés… chaque hébergement possède sa propre identité tout en offrant cette même sensation d’intimité absolue.
Depuis son lit, le regard se perd sur les cimes des sapins. Le matin, seuls le chant des oiseaux et les premiers rayons du soleil viennent troubler le silence.
Pour une expérience encore plus exclusive, La Villa François offre cinq suites d’exception reliées directement au spa. Véritable maison de famille revisitée dans un esprit contemporain, elle séduira les voyageurs en quête d’intimité absolue.
Un Nature Spa spectaculaire où l’on oublie le monde extérieur
Impossible d’évoquer La Cheneaudière sans parler de son extraordinaire Nature Spa de 2 500 m², véritable sanctuaire dédié au bien-être.
Pensé comme une immersion permanente dans les paysages vosgiens, il se déploie autour d’immenses baies vitrées qui offrent une vue saisissante sur la forêt. Quelle que soit la saison, on a l’impression de se baigner au cœur de la nature.
Trois univers pour une reconnexion totale
Le spa se découvre comme un véritable voyage sensoriel.
L’espace aquatique
- quatre piscines intérieures et extérieures,
- bassin à débordement chauffé toute l’année,
- piscine naturelle filtrée par les plantes,
- parcours d’eau,
- flotarium parmi les plus grands d’Europe.
L’univers chaleur
- cinq saunas aux ambiances différentes,
- sauna panoramique face aux montagnes,
- sauna au foin,
- hammam,
- tepidarium,
- bain nordique.
L’espace relaxation
- salles de repos baignées de lumière,
- terrasses ouvertes sur la forêt,
- espaces de silence,
- cabines de soins privatives.
Partout, le bois brut, la pierre naturelle et les grandes ouvertures sur l’extérieur créent une atmosphère profondément apaisante où la frontière entre intérieur et nature disparaît complètement.
Une gastronomie étoilée profondément ancrée dans son terroir
Sous la direction du chef Jean-Paul Acker, le restaurant gastronomique Le Feuillage célèbre une cuisine sensible, élégante et résolument locale.
Chaque assiette raconte l’Alsace autrement. Les légumes proviennent des producteurs voisins, les herbes sont cueillies dans les collines environnantes, les miels viennent des ruches de la propriété et chaque produit est sélectionné avec une exigence remarquable.
Deux Clefs Michelin, une étoile et une expérience inoubliable
Pour une expérience plus conviviale, Le Chêne propose une cuisine généreuse qui revisite avec raffinement les grands classiques alsaciens, tandis que Le Calixte accompagne les hôtes tout au long de la journée avec buffets gourmands, cocktails maison et goûters régressifs.
Une escapade idéale en automne
Parmi les expériences proposées, le forfait « Couleurs d’Automne & Spa », disponible du 20 septembre au 27 novembre 2026, résume parfaitement l’esprit de la maison.
Il comprend :
- une nuit en Grande Chambre Les Jardins,
- le buffet gourmand de l’après-midi,
- un dîner gastronomique trois plats au restaurant Le Chêne,
- le petit-déjeuner,
- l’accès illimité au Nature Spa,
- le linge de spa,
- le parking privé.
À partir de 347,50 € par personne, cette formule est idéale pour découvrir l’établissement lors de la saison où la vallée se pare de ses plus belles couleurs.
Pour ceux qui souhaitent simplement profiter du spa sans séjourner sur place, La Cheneaudière propose également de très belles formules Day Spa avec accès au Nature Spa et déjeuner gastronomique.
Et demain…
L’histoire de La Cheneaudière continue de s’écrire.
La Maison prépare actuellement l’ouverture de Villa Cose, un nouvel hôtel-spa de 23 chambres et suites situé au cœur de la Petite Venise de Colmar. Fidèle à l’esprit de La Cheneaudière, cette future adresse promet de conjuguer raffinement, nature et art de vivre dans un cadre plus intimiste encore.
Quand le bien-être rencontre la forêt.
La Cérémonie Signature de La Cheneaudière : une parenthèse hors du temps
Entre les sapins des Vosges et les pierres anciennes de Colroy-la-Roche, le temps ralentit.
Le Nature Spa de La Cheneaudière invite à une véritable reconnexion à soi. Inondé de lumière grâce à ses immenses baies vitrées ouvertes sur la forêt, il célèbre les bienfaits de la nature à travers des rituels inspirés des saisons, des plantes locales et de marques engagées.
Notre coup de cœur : La Cérémonie de La Cheneaudière
90 minutes – 280 €
Élu Meilleur Soin Signature 2023, ce rituel imaginé par Florence Petit est une véritable ode aux richesses naturelles des Vosges.
Le voyage débute par une stimulation énergétique réalisée à l’aide de délicates cuillères à miel en bois, spécialement conçues pour activer les points réflexes du corps. S’ensuit un massage profondément harmonisant qui relance les circulations énergétiques et procure une sensation immédiate de relâchement.
L’expérience se poursuit par un bain infusé de plantes locales, de lait nourrissant, de miel de la région et de sels de sapin, avant de se conclure autour d’une dégustation de douceurs maison et d’une tisane aux plantes des Vosges.
Une expérience sensorielle rare qui résume parfaitement l’esprit de La Cheneaudière : prendre le temps, respirer profondément et renouer avec l’essentiel.
L’avis de Liberty’s Magazine
Il existe des hôtels où l’on passe un excellent séjour, et il y a des lieux qui laissent une empreinte durable. La Cheneaudière fait incontestablement partie de cette seconde catégorie. Entre son spa exceptionnel ouvert sur la nature, sa gastronomie étoilée, l’attention remarquable portée à chaque hôte et cette atmosphère unique où le luxe se vit dans la simplicité, cette adresse offre bien plus qu’une parenthèse : une véritable respiration. Une destination d’exception où l’on vient autant pour se ressourcer que pour retrouver le plaisir de ralentir.
A partir de 420 euros
Expérience Bulle de spa
6 heures 125 euros accès au spa, déjeuner et gouter inclus
- 3 rue du Vieux Moulin
- 67420 Colroy-La-Roche
Alsace – FRANCE - Hôtel : +33 3 88 97 61 64
- info@cheneaudiere.com
- Spa: +33 3 88 47 23 16
- spa@cheneaudiere.com
https://www.cheneaudiere.com/fr/
